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las mezclas

Las mezclas, el punto de apoyo de la producción,

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se ofrecen en los diversos productos

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Ulises

   Ulises

Ulisse Sabor Extra Fuerte

es una mezcla que surge respectivamente del atrevido encuentro entre diferentes Robustas de India, Uganda y África Central.

La fina molienda y el tostado lento y prolongado le confieren un aroma fuerte con claros toques tostados y un agradable amargor con notas de pimienta.

RENDIMIENTO DE COPA

 Intense  con crema espesa

y oscuro

 Café expreso 20/30 ml

FICHA DE DATOS

 Tostado oscuro 

 100% robusto

 Intensidad 13

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Atenea

    Júpiter

Atenea y Júpiter son los nombres

datos para identificar la mezcla de sabor fuerte.

Gusto Forte es una mezcla

que nace respectivamente del audaz encuentro entre un Robusta de India y uno de Uganda con un Arábica

de América Central.

La molienda fina y el tostado lento y prolongado

dan un aroma decidido con claros recuerdos de regaliz, especias y granos de cacao.

RENDIMIENTO DE COPA

 Intense  con crema espesa y oscura.

 Café expreso 20/30ml

FICHA DE DATOS

 Tueste medio 

 80% Robusta 20% Arábica

 Intensidad 13

penélope

Diomedes

Penélope y Diomede son los nombres que se dan para identificar el gusto expresado.

Gusto Espresso es una mezcla que se origina a partir de finas selecciones de Arábica de diferentes áreas de América Latina y de un Robusta de la India.

El tostado tradicional y la molienda fina le dan a este café un sabor agradablemente balanceado y una textura cremosa.

En el aroma percibirás notas de chocolate y malta tostada, además de toques de vainilla.

RENDIMIENTO DE COPA

· Equilibrato  con crema espesa de avellanas.

·Café expreso 30/50ml

FICHA DE DATOS

·Tueste medio. 

·50% Robusta 50% Arábica

· Intensidad 9

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Poseidón

Poseidón

Poseidone Gusto Espresso Lungo es una mezcla que se origina a partir de finas selecciones de Arábica de diferentes áreas de América Latina y de un Robusta de la India.

Asado tradicional

y molienda fina donano 

un sabor agradablemente equilibrado a este café

y una textura cremosa.

En el aroma percibirás notas de chocolate y malta tostada, además de toques de vainilla.

RENDIMIENTO DE COPA

·Balanced  con crema espesa de avellanas.

·Café Espresso Largo 50 ml

FICHA DE DATOS

·Tueste medio 

·50% Robusta 50% Arábica

·Intensidad 8

 Circe

    Eneas

Circe y Enea son los nombres utilizados para el sabor del Arábica.

Gusto Arabica es una mezcla derivada de la combinación  de los granos de arábica más buscados del sur

y Centroamérica.

En comparación con las otras mezclas de la gama, Circe tiene un tostado más ligero y favorecedor.

café el vigor justo y una consistencia aterciopelada.

El aroma recuerda los aromas de azahar y jazmín. Por otro lado, las indirectas son evidentes.

de caramelo y cereales.

RENDIMIENTO DE COPA

· Delicado y dulce  con crema dorada.

· Café expreso 20/30ml

FICHA DE DATOS

· Tueste claro 

· 100% arábica

· Intensidad 6

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Polifemo

 Polifemo

Polifemo descafeinado es una mezcla compuesta por café originario de América del Sur y África Oriental.

La extracción de cafeína se realiza mediante_cc781905-5cde-3194-Bb3b-36bad5cf58D_ un procedimiento_cc781905-5cde-3194-BB-36BAD5CF58D_ _CC781905-5Cde-3194-BB-2BA-36BAD5CF58D_DI para preservar y garantizar el auténtico sabor de un buen espresso.

El tueste ligero y lento le da a este café notas de chocolate negro mientras conserva una pizca de acidez agradable.

RENDIMIENTO DE COPA

 Cuerpo rico y persistente con crema dorada.

·Café expreso 20/30ml

FICHA DE DATOS

 Tueste medio 

·100% arábica

·  Intensidad 10

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