las mezclas
Las mezclas, el punto de apoyo de la producciĆ³n,
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se ofrecen en los diversos productos
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Ulises
Ulises
Ulisse Sabor Extra Fuerte
es una mezcla que surge respectivamente del atrevido encuentro entre diferentes Robustas de India, Uganda y Ćfrica Central.
La fina molienda y el tostado lento y prolongado le confieren un aroma fuerte con claros toques tostados y un agradable amargor con notas de pimienta.
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RENDIMIENTO DE COPA
Intense con crema espesa
y oscuro
CafƩ expreso 20/30 ml
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FICHA DE DATOS
Tostado oscuro
100% robusto
Intensidad 13
Atenea
JĆŗpiter
Atenea y JĆŗpiter son los nombres
datos para identificar la mezcla de sabor fuerte.
Gusto Forte es una mezcla
que nace respectivamente del audaz encuentro entre un Robusta de India y uno de Uganda con un ArƔbica
de AmƩrica Central.
La molienda fina y el tostado lento y prolongado
dan un aroma decidido con claros recuerdos de regaliz, especias y granos de cacao.
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RENDIMIENTO DE COPA
Intense con crema espesa y oscura.
CafƩ expreso 20/30ml
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FICHA DE DATOS
Tueste medio
80% Robusta 20% ArƔbica
Intensidad 13
penƩlope
Diomedes
PenƩlope y Diomede son los nombres que se dan para identificar el gusto expresado.
Gusto Espresso es una mezcla que se origina a partir de finas selecciones de ArƔbica de diferentes Ɣreas de AmƩrica Latina y de un Robusta de la India.
El tostado tradicional y la molienda fina le dan a este cafƩ un sabor agradablemente balanceado y una textura cremosa.
En el aroma percibirƔs notas de chocolate y malta tostada, ademƔs de toques de vainilla.
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RENDIMIENTO DE COPA
Ā· Equilibrato con crema espesa de avellanas.
Ā·CafĆ© expreso 30/50ml
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FICHA DE DATOS
Ā·Tueste medio.
Ā·50% Robusta 50% ArĆ”bica
Ā· Intensidad 9
PoseidĆ³n
PoseidĆ³n
Poseidone Gusto Espresso Lungo es una mezcla que se origina a partir de finas selecciones de ArƔbica de diferentes Ɣreas de AmƩrica Latina y de un Robusta de la India.
Asado tradicional
y molienda fina donano
un sabor agradablemente equilibrado a este cafƩ
y una textura cremosa.
En el aroma percibirƔs notas de chocolate y malta tostada, ademƔs de toques de vainilla.
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RENDIMIENTO DE COPA
Ā·Balanced con crema espesa de avellanas.
Ā·CafĆ© Espresso Largo 50 ml
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FICHA DE DATOS
Ā·Tueste medio
Ā·50% Robusta 50% ArĆ”bica
Ā·Intensidad 8
Circe
Eneas
Circe y Enea son los nombres utilizados para el sabor del ArƔbica.
Gusto Arabica es una mezcla derivada de la combinaciĆ³n de los granos de arĆ”bica mĆ”s buscados del sur
y CentroamƩrica.
En comparaciĆ³n con las otras mezclas de la gama, Circe tiene un tostado mĆ”s ligero y favorecedor.
cafƩ el vigor justo y una consistencia aterciopelada.
El aroma recuerda los aromas de azahar y jazmĆn. Por otro lado, las indirectas son evidentes.
de caramelo y cereales.
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RENDIMIENTO DE COPA
Ā· Delicado y dulce con crema dorada.
Ā· CafĆ© expreso 20/30ml
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FICHA DE DATOS
Ā· Tueste claro
Ā· 100% arĆ”bica
Ā· Intensidad 6
Polifemo
Polifemo
Polifemo descafeinado es una mezcla compuesta por cafĆ© originario de AmĆ©rica del Sur y Ćfrica Oriental.
La extracciĆ³n de cafeĆna se realiza mediante_cc781905-5cde-3194-Bb3b-36bad5cf58D_ un procedimiento_cc781905-5cde-3194-BB-36BAD5CF58D_ _CC781905-5Cde-3194-BB-2BA-36BAD5CF58D_DI para preservar y garantizar el autĆ©ntico sabor de un buen espresso.
El tueste ligero y lento le da a este cafƩ notas de chocolate negro mientras conserva una pizca de acidez agradable.
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RENDIMIENTO DE COPA
Cuerpo rico y persistente con crema dorada.
Ā·CafĆ© expreso 20/30ml
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FICHA DE DATOS
Tueste medio
Ā·100% arĆ”bica
Ā· Intensidad 10
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